/diseñar

/rescatar

/regenerar

Transformamos residuos en valor

Buscamos generar un impacto en los agricultores generando nuevas cadenas de valor a partir de los subproductos de sus cadenas productivas.

/servicios

VALIDACIÓN DE MODELOS

Para mejorar la gestión de residuos en cadenas productivas; otorgándoles un valor en el mercado.

ASESORÍA CIRCULAR

Asesoramos empresas y organizaciones que quieren dar el salto hacia la economía circular y la producción sostenible.

NETWORKING DE IMPACTO

Conectamos gente, organizaciones, empresas e inversionistas para escalar y ampliar el impacto.

COMUNICACIÓN

Procesos y alternativas con base en la economía circular para tomar decisiones adecuadas.
TRABAJEMOS JUNTOS

/economía circular

En Resto-Zero, a través de modelos de economía circular, investigamos, diseñamos y desarrollamos productos y proyectos que generan un impacto social, económico y ambiental positivo.
/economía circular

DISEÑAR

La economía circular es lo opuesto a una economía lineal, donde se toma recursos finitos, se utilizan y luego se descartan. En una economía circular se crean modelos económicos, productos y servicios que eliminan los residuos desde su diseño, circulando los materiales de forma infinita en la economía y regenerando sistemas naturales.

/economía circular

RESCATAR

En un periodo de transición, donde tenemos que el modelo económico predominante es el lineal, las cadenas de valor tradicionales generan residuos que terminan siendo dispuestos en el medio ambiente causando impactos negativos.

Ante esto, con una lógica de economía circular, se rescatan los subproductos y los transforman en nuevos productos de valor (upcycle). Esto no solo tiene un impacto ambiental, sino que genera empleo donde antes no lo había.

/economía circular

REGENERAR

En una economía circular no sólo se diseñan productos o servicios que no tengan un impacto negativo en el medio ambiente, sino que intencionalmente lo regeneren. Esto es necesario para poder recuperar nuestro planeta después de tantos años en que erróneamente creíamos que el medioambiente podía absorber en su totalidad nuestros residuos y emisiones, y que esto era sostenible en el tiempo.

/proyecto Café

La cáscara que se descarta durante el proceso de obtención del grano de café contiene diversos beneficios.
En Resto-Zero, a través de modelos de economía circular, investigamos y desarrollamos productos a partir de la cáscara y pulpa de fruto de café.
VER PROYECTO
Frasco de harina de fruto de café
/productos

harina de fruto de café

La harina es un producto con alto contenido de fibra dietaria, potasio y antioxidantes. Además contiene cafeína y magnesio y ayuda a los caficultores y el medio ambiente.
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Empaque de cáscara de fruto de café
/productos

cáscara de fruto de café

La puedes preparar como infusión caliente o agua de tiempo (fría o helada). Al consumirlas de este modo te aporta un alto contenido de antioxidantes.
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/trabajan con nosotros

/trabajemos juntos

Si tienes un proyecto que quieres trabajar con nosotros, escríbenos a:
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